SHOPS & GALLERY

キタナガKITCHEN

まいにち替わる“美味しい”に出会う。

さまざまなショップが出店する、キタナガの顔・シェアキッチン。 甘いものからごはんやお総菜にドリンクまで。 参加ショップこだわりの“美味しい”を楽しみに、ふとお立ち寄りください。

あんこや ぺ
ショップ名 あんこや ぺ
ジャンル あんこ
オーナー 竹内 由里子
こだわり 小豆と粗糖だけでできた優しくて甘さ控えめなあんこを作っています。(月2回の営業)
OEuf
ショップ名 OEuf
ジャンル キッシュ
オーナー 渡辺 星良
こだわり フランスのアルザス地方の郷土料理、『キッシュ』。 生地から手作り、国産のお野菜を使い、たまご、生クリーム、チーズを入れて、一つ一つ丁寧に焼いています。
トアル食堂
ショップ名 トアル食堂
ジャンル 土鍋ごはん
オーナー 藤原 愛子
こだわり 化学調味料を使わずなるべく無農薬、減農薬野菜を使用。原料にこだわったごはんをどうぞ。
シフォンケーキあれこれ
ショップ名 シフォンケーキあれこれ
ジャンル シフォンケーキ
オーナー クミスケ
こだわり シフォンケーキを焼きづつけ、シフォンケーキのお店を訪ね歩き、シフォンケーキのwebサイトを更新続けていたら気づけば20年以上。シンプルで素朴で飽きのこない甘さ控えめのシフォンケーキを焼いています。
web http://kumisuke.jp/cake/
もり弁
ショップ名 もり弁
ジャンル お弁当
オーナー もりしたちかこ
こだわり 兵庫・大阪を中心に縁のあった農家さんから手に入れた旬の野菜や、古くから受け継がれてきた発酵食品をとりいれた、ちいさなお弁当のお店です。あたたかいお味噌汁もいっしょにどうぞ。
水色喫茶室
ショップ名 水色喫茶室
ジャンル 植物性食材のみを使用したお菓子やマフィン、スープなど
オーナー 小川恵利
こだわり 植物性食材のみを使用したからだにやさしいお菓子やマフィン、スープを丁寧に作ります。季節や暮らしに寄り添うような、からだも心もほっとするものをご提供させて頂きます。(月2回の営業)
my color
ショップ名 my color
ジャンル 焼き菓子
オーナー megumi
こだわり できるだけ国産のもの、オーガニックのもの等を選んで、ひとつひとつ丁寧に心を込めて作っています。ひと口食べると思わず笑顔がこぼれるような、気持ちも元気になれるような、お菓子の幸せを届けたいです。(月2回の営業)
miya bake (ミヤ ベイク)
ショップ名 miya bake (ミヤ ベイク)
ジャンル 小麦粉を使わない焼き菓子やケーキ
こだわり 小麦粉を使わず米粉やそば粉、アーモンドを使用したオリジナルの焼き菓子。身体への負担を少しでも軽くしたお菓子を日々開発中・・・。

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